Kvalitetsmel fra Bornholms Valsemølle

Gæsterne vil have godt bagværk. Brug mel af gamle kornsorter fra Bornholms Valsemølle, så kan du tilbyde brød lavet med både godt håndværk, gode råvarer og en god historie at fortælle. Bornholms Valsemølle er kvalitetsmel fra danske landmænd.
 
Hos CBP forhandler vi en række forskellige produkter fra Bornholms Valsemølle. Prøv fx økologisk emmermel, purpurpurmel, purpurkerner, ølandshvede, speltmel, durummel, svedjerug eller Tipo 00. Flere af varianterne findes både i en fin variant og som fuldkorn.
 

Rustikke brød med surdej

Surdejsbrød har aldrig været så populært. Bag rustikke brød med sprød skorpe, masser af smag og karakter, samt en saftig krumme. Bliv inspireret her

Historien bag Bornholms Valsemølle

Bornholms Valsemølle blev grundlagt i 1920 og drives i dag af 3. og 4. generation. Læs mere om historien bag møllen her

Grillbrød

Lækkert grillbrød bagt med Bornholms Valsemølle. Baguette på emmermel, ciabatta på purpurmel og surdejsflutes. Se opskrifterne her

Flere opskrifter

Kig ind i vores inspirerende opskriftsunivers, hvor vi har masser af lækre brød bagt med mel fra Bornholms Valsemølle. Se opskrifterne her 

Mød Nils fra Bornholms Valsemølle

Vi har lavet en serie af korte interviews med Nils Jespersen, der er direktør for Bornholms Valsemølle. Klik her for at se filmene

Bestil dit mel her

Vi har et bredt udvalg af mel fra Bornholms Valsemølle. Du kan se hele sortimentet her

CBP
Din værdiskabende partner