Kvalitetsmel fra Bornholms Valsemølle Gæsterne vil have godt bagværk. Brug mel af gamle kornsorter fra Bornholms Valsemølle, så kan du tilbyde brød lavet med både godt håndværk, gode råvarer og en god historie at fortælle. Bornholms Valsemølle er danskproduceret kvalitetsmel.  Hos CBP forhandler vi en række forskellige produkter fra Bornholms Valsemølle. Prøv fx økologisk emmermel, purpurpurmel, ølandshvede, speltmel, durummel, svedjerug eller Tipo 00. Flere af varianterne findes både i en fin variant og som fuldkorn.   Se vores udvalg af kvalitetsmel fra Bornholms Valsemølle...

Valrhona – fransk gourmet chokolade, når det er allerbedst Hos CBP er vi stolte af at have indgået et samarbejde med Valrhona chokolade i Frankrig og være blevet forhandler af et udvalg af deres bedste chokolader til konditori og bageri. VALRHONA er kendt og elsket for deres passion, smag, kreativitet og kvalitet på chokolade. Når du vælger Valrhona chokolade, vælger du fransk gourmet, men støtter også dyrkning af bæredygtig og ansvarlig kakao med respekt for både mennesker og jord. 100% af Valrhonas kakaobønner, kan spores tilbage til producenter, hvem der har dyrket kakaobønnerne....

Chokolade fra CBP – en bred vifte af chokoladekvaliteter og muligheder Kakaosmør og -masse er hovedingredienserne i enhver god mørk og lys (mælk) chokolade og tilsammen det, der angiver kakaoprocenten i produktet. I den hvide chokolade er det kakaosmørret, der sætter procenten. Det er primært kakaosmørret, der giver chokolade den lækre bløde og smeltende mundfornemmelse, som sammen med kakaoens indhold af koffein og theobromin, gør det til et nydelsesmiddel, som er elsket verden over. I en tid hvor forbrugerne har stor fokus på smag, kvalitet og bæredygtighed, er det oplagt at skifte...

Agrain maskmel – baseret på restprodukt fra danske bryggerier CBP har indgået et samarbejde med Agrain, en dansk iværksættersucces, der har udviklet en metode til upcycling af mask. Agrains fokus er at gøre mask, der opstår som et restprodukt ved produktion af øl, til en værdifuld ingrediens i andre fødevarer, herunder brød. Ved at tilføre maskmel - kan du skabe noget nyt med dit bagværk. Udover en ny aroma og smag kan du tilføre en masse næring, proteiner og fibre til dit brød. Derfor skal du bruge maskmel i dit brød Maskmel har et proteinindhold på...